Напитки

В какой дозе алкоголь полезен для организма?
Ученые разных стран провели независимые исследования влияния регулярности употребления алкоголя на здоровье человека. Шведские ученые считали убытки страны на охрану здоровья в этой связи, британские специалисты выясняли зависимость количества выпитого алкоголя и уровень доходов человека, тогда как американцы изучали влияние хмельных напитков на работу мозга.

Фото: positime.ru

В совокупности полученных данных ученые сделали вывод: лучше пить реже, но больше, чем понемногу, но каждый день. Таким образом, был развенчан миф о пользе ежедневного употребления минимального количества алкоголя, поскольку именно таким «пассивным алкоголикам» угрожал банальный запой. Кстати, французские ученые и вовсе сделали категоричное заявление: употребление бокала вина каждый день в значительной степени увеличивало риск возникновения рака горла и ротовой полости, пишет Independent News.
А между тем, эксперты ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения) заявили, что допустимой нормой алкогольных напитков является бокал сухого вина в неделю. По мнению специалистов, это именно то количество, и та разновидность алкоголя, которые могут принести пользу человеку.
«Употребление двух литров чистого спирта в год считается безопасной нормой алкоголя для человека, это эквивалентно одной бутылке сухого вина в неделю. Таковы рекомендации ВОЗ, – рассказывает главный нарколог Минздрава РФ Евгений Брюн. – Каким образом это высчитывалось, я, по правде сказать, не знаю. Предполагаю, что это слишком много, и одного бокала сухого вина в неделю достаточно, для того, чтобы принести пользу организму, ведь там содержится множество пептинов и других полезных веществ».

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43046077171/V-kakoy-doze-alkogol-polezen-dlya-organizma?from=mail&mtype=pbp&sdate=20120908&dsend=1347097291&utm_campaign=newsletter_20120908&utm_medium=email&utm_source=mirtesen

***********************************************

Виски Clan MacGregor
Клан Мак Грегор в коробке
Регион: Шотландия, Глазго
Производитель: Уильям Грант и сыновья
Бренд: Clan MacGregor
объём: 750 мл

Интересные факты
Виски Clan MacGregor производится из смеси пятнадцати лучших солодовых и зерновых шотландских виски, выдерживается в бочках в течение 36 месяцев, этот скотч отличается особенной мягкостью, благородным букетом и насыщенным вкусом. Виски Clan MacGregor реализуется в 30 странах мира и входит в двадцатку наиболее продаваемых шотландских виски. Этот высококачественный скотч носит наименование старейшего клана Шотландии – клана МакГрегор, герб которого с разрешения главы клана, сэра Малкома Макгрегора, изображен на этикетке. Clan MacGregor – это прекрасная альтернатива более дорогим виски. Clan MacGregor в коробке, выполненной в классическом стиле – это прекрасный подарок любителям виски и почитателям шотландской культуры.

Дегустационные заметки

Цвет
Виски светло-золотистого цвета.
Вкус
Виски имеет мягкий, хорошо сбалансированный вкус с нотками фруктов, солода и зерновых, легкими цветочными нотками в послевкусии.
Аромат
Виски обладает легким, сладковатым ароматом с нотками фруктов и цветочно-травяными оттенками.
Гастрономические сочетания
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде со льдом, напиток прекрасен в качестве дижестива. Clan MacGregor также может стать превосходным ингредиентом для изготовления коктейлей.

********************************

Виски Bell’s Original Blended
Беллс Ориджинал Блендед

Интересные факты
Шотландский виски Bell’s — настоящая сенсация на российском рынке! Это самый продаваемый в Великобритании скотч на протяжении последних 30 лет. Такую позицию он завоевал благодаря своему стабильно высокому уровню качества и соответствию древним стандартам, введенным еще Артуром Беллом в 1825 году. Виски изготавливается путем смешения основных фирменных солодов Шотландии: Caol Ila, Glenkinchie, Inchgower, Blair Athol и Dufftown. Бленд Бэллс Ориджинал несколько отличается от классического и наиболее приближен ко вкусу виски 50-х годов XX века. Именно по этой причине напиток и получил название Оригинального.
Дегустационные заметки
Цвет Виски насыщенного янтарно-золотистого цвета. Вкус Виски имеет многогранный, гладкий вкус с оттенками орехового масла, специй и дерева. В послевкусии ощутимы нотки дыма и фруктового пирога. Аромат Виски обладает нежным и мягким ароматом с нотами трав, цветочными нюансами, оттенками свежих яблок, миндаля, имбирного пирога, медовым прикосновением. Гастрономические сочетания Виски является прекрасным дижестивом, его можно пить как в чистом виде, так и со льдом, и в составе коктейлей.
Характеристики
Крепость:40%

***************************

Виски Red Label
Рэд Лэйбл

Регион: Шотландия
Производитель: Джонни Уокер
Бренд: Johnnie Walker
Объём: 500 мл

Интересные факты
Johnnie Walker Red Label – самый известный шотландский виски в мире, пользующийся огромной популярностью. Он славится своим сильным вкусом и характером, рожденным всеми составляющими его сортами виски. Это вкус, которым семья Уокер может по праву гордиться. При создании виски Рэд Лэйбл семья Walker использовала свои энциклопедические знания о шотландских солодах, чтобы произвести универсальный купаж. В итоге Red Lable завоевал мировую популярность в те времена и продолжает сохранять ее и сегодня. Разработанный на внешний рынок крепких алкогольных напитков, именно Рэд Лэйбл стал основой империи Johnnie Walker и брендом, определяющим весь мир виски.

Дегустационные заметки
Цвет – Виски светлого красно-золотистого цвета.
Вкус – Виски имеет мягкий, сладковатый вкус с дымными нотками, уравновешенными тонами ванили.
Аромат – Виски обладает свежим и выразительным ароматом с оттенком ванили и придымленного солода.
Гастрономические сочетания – Благодаря своему стойкому вкусу виски идеально подходит для приготовления коктейлей. Он прекрасно сочетается с такими безалкогольными напитками как тоник, кола, яблочный и вишневый соки.

Характеристики

Крепость: 40%
Сайт производителя: http://www.johnniewalker.com/

Вкус - ваниль, дым
Подходит к - сигара, коктейль, тоник, кола, яблочный сок, вишневый сок

*****************************

Виски Scottish Collie
Скоттиш Колли
Регион: Шотландия, Спейсайд
Производитель: Уильям Грант и сыновья
Бренд: Scottish Collie
Объём: 700 мл

Интересные факты
Scottish Collie – это молодой виски, который создается методом тройной дистилляции из золотистого ячменя и кристально чистой воды, выдерживается в дубовых бочках не менее трех лет. Спирты для купажа Scottish Collie производятся на знаменитых винокурнях компании William Grant & Sons, они расположены в регионе шотландского высокогорья, где созданы самые лучшие условия для производства виски.
Независимая семейная компания William Grant & Sons была основана Вильямом Грантом в 1886 году, сегодня его традиции продолжает уже пятое поколение семьи. Компания William Grant & Sons Ltd неоднократно удостаивалась звания «Лучшая винокурня года». Легенда создания Вильямом Грантом бренда Scottish Collie рассказывает о собаке породы колли по имени Джок, которая жила у Вильяма и охраняла по ночам созревающие виски. При приближении незнакомцев Джок начинал громко завывать, так что у желающих незаконно поживиться крепкими напитками пропадала охота. В знак благодарности преданному питомцу Грант решил увековечить его изображение на этикетке. Ассортимент марки Scottish Collie разнообразен и богат – от темпераментных молодых сортов виски до богатых и выдержанных.

Дегустационные заметки
Цвет Виски золотисто-янтарного цвета.
Вкус Виски обладает насыщенным, бархатистым вкусом с нотками цитрусовых, лёгкими тонами дыма.
Аромат Виски обладает сладковатым ароматом с нотками мёда, апельсинового мармелада и хереса.
Гастрономические сочетания Виски употребляется в чистом виде со льдом, а так же с добавлением воды или колы. Scottish Collie прекрасный ингредиент для приготовления коктейлей.
Характеристики
Крепость:40%
Сайт производителя: http://www.williamgrant.com/
Метки
Вкус дым, цитрусовые, насыщенный
Подходит к коктейлю, лед, кола, вода
****************************************

Виски White Horse
Уайт Хорс
Регион: Шотландия
Производитель: Уайт Хорс (Белая Лошадь)
Бренд: White Horse
Объём: 500 мл

Дегустационные заметки
Вкус Виски имеет мягкий вкус с множеством оттенков, среди которых отчетливо ощутимы тона торфа и меда. Вкус очень необычный благодаря интригующей смеси чистого солода, свежего зерна и земляного торфа.
Аромат Виски обладает уникальным и сложным ароматом, полученным в результате смешения островного шотландского виски и виски Высокогорья. В аромате особенно хорошо уловимы неповторимые торфяные нотки Лагавулина.

Характеристики
Крепость:40%
Вкус мед, солод
***********************

Виски William Lawson’s
Вильям Лоусонс

Интересные факты
William Lawson’s — виски с истинным шотландским характером: необузданным, многогранным, взрывным, открытым и в то же время сдержанным внешне. Для производства виски отбираются высококачественные односолодовые и зерновые спирты (45%), которые смешиваются со знаменитыми виски Highland Malt, Glen Deveron или MacDuff, производимыми на винокурне Macduff Distillery. Именно поэтому во вкусе и аромате «William Lawson’s» преобладают типичные для виски из Спейсайда оттенки. Зато совсем нет «дымных» ноток, характерных для молтов Айлы. Еще одной особенностью вкуса «William Lawson’s» является некоторая шероховатость, которая смягчена уникальной технологией дистилляции в пяти медных кубах.

Официальная история бренда William Lawson’s началась в 1889 году, когда Уильям Лоусон зарегистрировал торговую марку и начал производства бленда под собственным именем. Во время Великой Депрессии производство было приостановлено и возродилось после Второй Мировой войны в Ливерпуле, а в 1967 году опять вернулось в Шотландию, в Котбридж. С 1972 года марка принадлежала компании Martini, были значительно расширены производственные мощности. С 1992 года Мартини и, соответственно, William Lawson’s влядеет консорциум Bacardi. Виски под маркой William Lawson’s, ассортимент которого включает как стандартные, так и премиальные версии, известен не только у себя на родине, но и пользуется большой популярностью в Европе, особенно во Франции, где занимает верхние строки в сегменте высококачественных виски. Выдержка виски производится в дубовых бочках из-под испанского хереса и американского бурбона.

Дегустационные заметки
Цвет виски светлого золотисто-желтого цвета.
Вкус виски насыщенный, многогранный, сладковатый, сбалансированный, наполненный нотами обжаренного зерна, масла, сливочной ириски, сочными оттенками фруктов и цветов, нотками дуба в деликатном послевкусии.
Аромат – в аромате виски ощущаются тона печеного яблока
Гастрономические сочетания – виски прекрасен в качестве дижестива*, хорошо сочетается с сигарой.

Характеристики
Температура сервировки:18-21°C
Сайт производителя: http://www.williamlawsons.com/

* Дижестив (от лат. digestivus, фр. digestif — средство, способствующее пищеварению) — общее название напитков, подаваемых в конце еды. Считается, что дижестив помогает перевариванию пищи. В Средние века, когда спирт использовался лишь в медицинских целях, во Франции в конце трапезы пили напиток на основе вина,сахара и пряностей. Дижестив можно сравнить с аперитивом, подаваемым перед едой, но дижестив обычно более крепкий. Существует негласное правило — подавать светлые напитки в качестве аперитива, а тёмные — как дижестив. Обычно это коньяк, арманьяк и другие разновидности бренди или виски, такие как граппа, кальвадос. В роли дижестива служат и ликёры и бальзамы, а также креплёные вина с насыщенным вкусом — херес, мадера, портвейн. Крепкие напитки используются потому, что вкус тонких, лёгких вин не будет восприниматься после обильной трапезы. Считается также, что дижестив нужно сочетать с употреблявшимися за трапезой напитками. Так, если еда сопровождалась пивом, то солодовый виски окажется более уместным, нежели коньяк или арманьяк. В качестве дижестива употребляются и некоторые виды коктейлей. Безалкогольные напитки, такие как чай или кофе, хотя обычно и пьются после еды, дижестивами не считаются.
Википедия